主料:
多春鱼，
300克
辅料:
姜丝适量，
油适量，
酱油适量，
芥末适量，
盐适量干煎多春鱼的做法步骤
1.多春鱼冰箱拿岀来解冻，买时买了两餐的量，（过程自然解冻，要不容易烂）虽然冰了但还是挺新鲜的。
2.解冻好后冲洗干净，放点盐腌一下去掉冰味（这多春鱼整条能吃的哦）
3.锅开火烧热后加入少量的油，一条条多春鱼放入不粘锅中。
4.然后放入姜丝，中火煎干鱼身（不干身不能动要不会烂掉）
5.煎至鱼身金黄后翻面煎。
6.另一面同样煎至金黄色。
7.将中间煎好的先用筷子夹出，边上的放中间煎好为至。
8.小碟装入芥末。
9.再加入适量的酱油调味。
10.粘上芥末的多春鱼另有一番风味。
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热菜 家常菜 多春鱼
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